Supervise, coordonne et prépare la réalisation et l'édition de produits, de publications (livres, ouvrages, revues, support multimédia, …) selon la politique éditoriale et commerciale. Peut coordonner les promotions et mettre en oeuvre les actions de distribution et de diffusion. Peut diriger une collection ou coordonner une équipe.
Ce métier est accessible avec un diplôme de niveau Bac+2 (BTS, DUT, …) à Master (M1, Master professionnel, …) dans les secteurs de l'édition, des métiers du livre, des sciences humaines, de l'information, de la littérature, de l'art, … La fonction d'éditeur est accessible après une expérience professionnelle dans le secteur.
Ce métier est également désigné par les appellations suivantes sur les offres d'emploi :