Construit des murs, des façades, des cloisons, par maçonnage d'éléments portés (parpaings, briques, pierres, carreaux de plâtre, …) selon les règles de sécurité. Maçonne des structures horizontales (chapes, dalles, …), réalise différents coffrages et éléments de ferraillage, effectue l'étanchéité et l'isolation des locaux. Peut construire des ouvrages particuliers tels que des piscines, des ouvrages paysagers, des monuments funéraires, … Peut avoir en charge l'approvisionnement, le rangement et le maintien en propreté du chantier. Peut encadrer une petite équipe.
Ce métier est accessible avec un CAP/BEP en construction bâtiment gros uvre ou en aménagement paysager. Il est également accessible avec une expérience professionnelle dans ces secteurs ou dans un autre secteur sans diplôme particulier. Un diplôme de niveau Bac (Bac professionnel, Brevet Professionnel, …) peut être demandé pour les postes d'encadrement d'équipe.
Ce métier est également désigné par les appellations suivantes sur les offres d'emploi :