En clair
La tare désigne principalement le poids du contenant, de l'emballage ou du véhicule transportant une marchandise. Dans le commerce, on soustrait ce poids du total (poids brut) pour ne facturer que le contenu réel (poids net). Par exemple, lors de l'achat de légumes en vrac, la tare est le poids du sachet que la balance déduit automatiquement.
Étymologie
Issu de l'italien tara, lui-même emprunté à l'arabe ṭarḥ signifiant « déduction », « action de retrancher ». Le terme a évolué pour désigner la réduction opérée sur le poids total d'une marchandise en raison de son emballage.
Exemples concrets
- Une épicerie fine qui pèse un bocal en verre avant de le remplir de miel pour s'assurer que le client ne paie que le miel.
- Une entreprise de transport routier qui pèse un camion vide (tare) avant de le peser chargé pour déterminer la masse de la cargaison transportée.
Ne pas confondre avec…
Il faut distinguer le poids brut (marchandise + emballage), le poids net (marchandise seule) et la tare (emballage seul). La formule est : Poids Brut - Tare = Poids Net. Elle se distingue aussi de la « tare » au sens figuré, qui désigne un défaut de qualité ou une dépréciation d'un produit.
Cadre légal & réglementation
En droit français, la métrologie légale encadre l'usage des instruments de pesage. Le Code de la consommation impose que la vente de produits au poids soit effectuée au poids net. Il est interdit de vendre l'emballage au prix de la marchandise.
Cas pratiques notables
La réglementation européenne, notamment le Règlement (UE) n°1169/2011 (INCO), encadre l'étiquetage des denrées alimentaires et impose l'indication du poids net, excluant ainsi la tare de la quantité nominale annoncée au consommateur.
À retenir
- La tare est le poids du contenant ou de l'emballage.
- Elle doit être déduite pour obtenir le poids net facturable.
- La vente au poids net est une obligation légale pour protéger le consommateur.
Synonymes
Antonymes
Questions fréquentes
Peut-on inclure le poids de l'emballage dans le prix de vente ?
Non, pour les ventes au poids, la loi française impose que le prix soit calculé sur le poids net du produit. L'emballage ne doit pas être facturé au prix de la marchandise.
Qu'est-ce qu'une balance avec fonction tare ?
C'est un appareil qui permet de remettre l'affichage à zéro après avoir posé le contenant, afin de mesurer directement le poids du contenu ajouté ensuite.
Conseils pratiques
Pour les commerçants, utilisez toujours des balances homologuées (portant la vignette verte de vérification périodique) pour garantir une tare exacte. En logistique, vérifiez régulièrement le poids à vide de vos contenants (palettes, bacs), car une tare erronée peut fausser vos inventaires ou entraîner des surcoûts de transport. Pour toute question sur les normes de pesage, consultez un expert en métrologie légale ou votre chambre de commerce.