L'Arbitre professionnel assure l'application des règles et le bon déroulement des compétitions sportives. Veille au respect des règles du jeu et à l'équité entre les joueurs Communique efficacement avec les joueurs, entraîneurs et autres officiels Prend des décisions rapides et impartiales en toute objectivité et neutralité en s'appuyant éventuellement sur une assistante technique
L'exercice du métier nécessite d'être licencié d'une fédération et de suivre une formation proposée par celle-ci. La formation au Diplôme Universitaire (DU) Sport de haut niveau et arbitrage est aussi appréciée.
Ce métier est également désigné par les appellations suivantes sur les offres d'emploi :