Surveille et régule une installation de production automatisée de béton prêt à l'emploi, enrobés, granulats ou ciment, selon les règles de sécurité, d'environnement et les impératifs de production (qualité, délais, quantité, …). Peut intervenir directement sur les équipements de production et les instruments de contrôle (détection préventive, entretien de premier niveau, …). Peut organiser le stockage des matières premières, les réceptionner, planifier les livraisons et traiter les commandes. Peut coordonner une équipe (rondiers, opérateurs, …).
Ce métier est accessible avec un diplôme de niveau Bac (professionnel, technologique) à Bac+2 (BTS, DUT) en électricité, électromécanique, … Il est également accessible avec un CAP/BEP dans les mêmes secteurs complété par une expérience professionnelle dans le Bâtiment et les Travaux Publics (extraction). Un ou plusieurs Certificat(s) d'Aptitude à la Conduite En Sécurité -CACES- conditionné(s) par une aptitude médicale à renouveler périodiquement peu(ven)t être requis. Une habilitation électrique peut être demandée.
Ce métier est également désigné par les appellations suivantes sur les offres d'emploi :