L'éleveur de lapins élève et soigne des lapins afin d'assurer leur bien-être et d'optimiser la production, tout en adoptant des pratiques d'élevage agricole durable. Gère la reproduction des lapins pour maintenir et améliorer les lignées et selon les impératifs de production Surveille la croissance et le développement des lapereaux Commercialise les lapins et les produits dérivés comme la viande et la fourrure Maintient les installations d'élevage en bon état Respecte les normes de sécurité et d'hygiène pour prévenir les maladies
Cet emploi est accessible avec des formations de niveau CAP à Bac dans le domaine agricole et production animale, ou en gestion d'exploitation agricole.
Ce métier est également désigné par les appellations suivantes sur les offres d'emploi :